猪名川町立松尾台小学校

献立
牛乳、ご飯、※高野豆腐の卵とじ（アレルギー除去食対応）、焼きめざし、ズッキーニのきんぴら

きんぴら（金平）の語源は、おとぎ話「金太郎」のモデルとなった坂田金時の弟「金平（きんぴら）」が、力自慢の勇敢な人物（といっても人形浄瑠璃上の架空の人物だそうで）から、しっかりした歯ごたえやぴりっとトウガラシの効いたところが似ていることから「きんぴらごぼう」という料理名につながったそうです。いつしかその「きんぴら」という呼び名だけが調理方法として受け継がれ、いろんな食材でも使われるようになったのでしょうね・・・（諸説あり）