献立牛乳、ご飯、かきたま汁※、五目煮豆、もやしのからし和え（※アレルギー対応メニュー）
からしの材料となる「からし菜」は菜の花と同じ仲間で黄色い花を咲かせるそうです。種をすりつぶして作るのですが、そのまま食べてもほとんど辛くないのに、すりつぶして水を加えて練ることで辛味が出てくるそうです。（給食センターのお便りから）不思議ですね。からしを調味料として発見した先人もすごいですね。おいしくいただきました。
更新日：2026年02月17日 17:21:45
