猪名川町立松尾台小学校

献立
牛乳、ご飯（少なめ）、ラタトゥユ、コロッケ、にんじんのカレーマヨ炒め

ラタトゥユに使われている「ズッキーニ」は、近年夏野菜として有名ですが、私の子どものころにはほとんど目にすることも聞くこともなかった野菜です。登場し始めたころには「きゅうりに似ているなぁ」と思っていましたが、調べてみると同じウリ科ですが、かぼちゃの仲間だそうです。だからかぼちゃのように煮込んでもおいしいのかもしれませんね。
今週もごちそうさまでした。