猪名川町立松尾台小学校

　12月中旬、5年生の子どもたちが楽しみにしていた調理実習を行いました。今回の調理実習は猪名川町保健センターの食育推進事業とのコラボレーション企画として行われました。「子どもたちに猪名川の食材を食べてほしい・味わってほしい」という思いから生まれたこの企画。土鍋を貸していただくだけでなく、なんと材料まで提供していただきました！！本当にありがたいことです。

　家庭科の教科書でも土鍋で炊くごはんについて紹介されています。「土鍋で炊くとおいしいよ」ということだけではなく、電気が使えない非常時にも、カセットコンロと土鍋があればあたたかいごはんを食べることができる、という防災の観点から紹介されています。

　「　はじめ　ちょろちょろ
　　　なか　　ぱっぱっ
　　　あかご　ないても　ふたとるな　」

　炊飯中、蓋を開けないように・・・！と思いつつも、中の様子が気になりますよね。そこでガラス鍋が大活躍！！　土鍋ごはんとほぼ同時に吸水・炊飯を始めたガラス鍋のおかげで、土鍋の中の様子がよくわかります。子どもたちだけでなく、大人も思わず興味津々になって見てしまいました(^^)

　土鍋ごはんとともに、味噌汁も作りました。だしを取るところからスタートした味噌汁作り、家庭の味とはまた少しちがう香りを楽しむ姿も見られました。

　自分たちで作ったご飯とお味噌汁のお味は・・・？
「最高～！！」「ごはんに『おこげ』ある～！」「味噌汁ちょっとうすいかも・・・」
思い出に残る経験になったことでしょう。
保健センターのみなさま、いずみ会のみなさま、ありがとうございました！

　みなさまも「土鍋ご飯」を炊いてみませんか？(^^)